にがり凝固でありながら、ツルッとした食感に仕上げました。 大豆の香りを少しおさえ、煮込んでもスが入りにくく。壊れにくいのが特徴です。 原材料 国産大豆50% カナダ産大豆50%(非遺伝子組換え) 凝固剤[塩化マグネシウム(にがり)]100% 寸法 縦120mm×横120mm×高さ60mm 内容量 400g